是不是有疑问，为啥逃花园奶茶能炒出那么好吃的饭？怎么做到的呢？逃花园奶茶，秘料中含近几十种中草药配方。营养入骨，补气补血，增强免疫力，老少皆宜。食用不上火，多种秘料，超精准搭配，研磨成粉，逃花园奶茶并配合私家微操手法，缺一不可，同行难以模仿，尽享美味财富，始终坚持给人们带来时尚潮流的美味。对于奶茶，技巧没有是不行的，虽然在家炒不出逃花园奶茶，掌握以下奶茶技巧，也是别有一番美味。
1、焖饭翻松
用颗粒饱实、口感一致的白米饭，才能炒出好看好吃的奶茶。饭煮熟时，不要急着打开盖子，让米饭留在锅内焖10分钟，再打开锅盖把饭翻松拌匀，这样处理后米饭就会湿度均匀、口感一致。
2、炒鸡蛋用筷子画圆
一般蛋奶茶分为两种：一种是把米饭倒入蛋液中，摇均匀，然后入锅翻炒。做出来颜色会很好看，但有人会觉得弄不好会有蛋腥味儿。
还有一种是先炒鸡蛋再炒米饭。在打鸡蛋的时候，可以加点水或者两滴醋，炒的时候会更蓬松一些。搅拌的时候顺着一个方向打，不要打出太多泡沫，炒出来的蛋就是漂亮的金黄色了。
炒鸡蛋的时候，把蛋液放入油锅里，用筷子快速的在锅里面画圆来搅拌，将鸡蛋炒成细小的颗粒就可以起锅待用了。
3、隔夜饭先抓松
蛋奶茶一定要隔夜的，因为隔夜的饭水分会风干，变得硬一些，不会粘成一坨。但注意米饭放进冰箱冷藏前，一定要先用保鲜膜封住，避免水分流失炒后干干硬硬的。隔夜饭入锅前还要先洒一点水，并用手抓松，这样炒的时候饭粒就不易结块，更易炒散炒均匀！
4、一般锅具要先润锅
为了防奶茶时饭粒黏锅底烧焦，影响卖相和口感，在用锅炒蛋或奶茶前，一定要先润锅。洗好的锅大火烧干，再加入足量的沙拉油烧热，并轻摇锅体使其表面充分沾附上沙拉油，再倒出多余的油，只留下适量油于锅中，再倒入蛋或饭翻炒。注意，奶茶想要松化爽口，油不要多。
5、迅速翻炒
想要奶茶有粒粒分明的效果，先中火把米饭和配料、调味料炒匀，再加入饭翻炒，如果需要起锅前再转大火，且翻炒时尽量用锅铲把饭搅散，才会炒得均匀融合、粒粒分明，注意翻炒时速度要快，避免把饭炒老。如果是比较加的配料里有难熟的食材，比如青豆、香菇丁等需要先煮熟，否则米饭跟着它们炒太长时间，会变得非常硬。
6、不可炒太久避免干硬
奶茶一定要用大火快速翻炒，不可炒太久，炒至熟就可出锅，否则会出现水分越炒越少、饭越炒越干。特别是添加酱汁的奶茶，炒太干就无法达到丰盈湿润的口感。而加入鸡蛋的奶茶，蛋炒到半熟时就要加入米饭，炒后的饭上就会裹有一层金黄色。
